Si të përdorni pluhurin e inulinës

2023-10-11 10:09:22

Çfarë është pluhuri i inulinës?

Pluhuri i inulinës është një lloj karbohidrati që gjendet në ushqimet bimore si shpargu, angjinarja, preshi dhe zarzavatet e luleradhiqes. Pluhuri i inulinës është një fibër natyrale që gjendet më shpesh në rrënjën e bimës së çikores. Është një fibër e tretshme që përdoret më shpesh si përbërës ushqimor.


Mund të përdoret si zëvendësues i miellit në pjekje, si trashës në salca, si ëmbëlsues në pije ose si suplement në smoothie. Mund të përdoret gjithashtu në vend të niseshtës së misrit në pjekje pa gluten. Pluhur inulin përdoret gjithashtu si një përbërës në një shumëllojshmëri produktesh diete me karbohidrate të ulëta dhe ketogjene.


Cilat janë përfitimet e pluhurit të inulinës?

Çfarë është pluhuri i inulinës? Scigroundbio's inulina e rrënjës së çikores është një nga ata përbërës me përfitime të shumta potenciale. Në fakt, është një nga shtatë ëmbëlsuesit tanë më të mirë natyralë që janë më të shëndetshëm se sheqeri i rafinuar. Është i pasur me fibra dhe është një burim i niseshtës rezistente. Niseshteja rezistente ushqen bakteret e mira në zorrën tuaj, duke përmirësuar potencialisht shëndetin e përgjithshëm të zorrëve dhe duke promovuar tretje të shëndetshme.


Inulina është e ulët në indeksin glicemik. I shton ëmbëlsi recetave pa e rritur sheqerin në gjak. Për më tepër, inulin me shumicë është i tretshëm në ujë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për disa alternativa të sheqerit. Inulina Agave shpërndahet plotësisht në ujë. Është e lehtë për t'u përdorur në receta pa rezultuar në një teksturë të çuditshme.

10 mënyra për të përdorur pluhurin inulin çdo ditë.png

10 mënyra për të përdorur pluhur inulin çdo ditë

1. Shtoni inulinën në kafe ose pije të tjera të nxehta

Meqenëse është e tretshme në ujë, inulina do të shpërndahet direkt në kafe, çaj ose çokollatë të nxehtë pa u grumbulluar ose lënë një strukturë qesharake. Ju duhet ta provoni këtë musht molle të shijshme me fibra të lartë me inulinë. Është një mënyrë e shkëlqyer dhe e lehtë për të marrë niseshtenë tuaj rezistente çdo ditë pa e vënë re.


2. Shtoni inulinën në një smoothie

Për një goditje shtesë të shëndetshme për zorrët, provoni të shtoni inulin në një smoothie kefir.


3. Zëvendësoni shurupin e misrit

Përzieni dy gota të inulin me shumicë në një gotë ujë dhe ngroheni ngadalë në zjarr të ulët derisa masa të bëhet pak më e trashë. Ruajeni në një enë qelqi në frigorifer deri në dy javë.


4. Zëvendësoni pjesërisht sheqerin në pjekje

Ju mund të zëvendësoni deri në 50% të sheqerit në receta me inulin kur piqni. Kjo është e dobishme për dy arsye. Së pari, ju mund të hiqni zakonin e sheqerit duke mësuar të vlerësoni ushqimet më pak të ëmbla. Së dyti, ëmbëlsuesi i inulinës shton ëmbëlsinë pa shumë masë, kështu që nuk keni nevojë të rillogaritni përbërësit e lagësht në produktet e pjekura. Provoni inulinën në këto biskota prebiotike me kunguj-boronicë pa gluten për një shembull të mirë të përdorimit të inulinës gjatë bankës.


5. Spërkatni me inulinë frutat

Kjo është çdo mënyrë e thjeshtë për të shtuar prebiotikë dhe fibra në një sallatë frutash.


6. Përdorni inulin për të lustruar mishin

Inulina i jep proshutës, gjelit të detit dhe pulës atë strukturë të mirë ngjitëse, që lëpin gishtat, pa tonelata sheqer. Këtu është receta jonë e shijshme e glazurës së inulinës.


7. Llazo karotat me inulin & gjalpë

Ziejini gjysmë kile karota me avull dhe hidhini dy lugë shurup inulin dhe tre lugë gjalpë të shkrirë. Ose mund të përdorni glazurën tonë të mishit të inulinës mbi perimet e tjera të pjekura.


8. Shtoni inulin tek pijet e ftohta

Për një rritje freskuese të fibrave dhe prebiotikëve, inulina mund t'i shtohet çajit të ftohtë, spritzers dhe pijeve të tjera të ftohta. Provoni ta shtoni në mocktailin tonë boronicë-limon për një trajtim të shijshëm.


9. Përdorni inulin në mëngjes

Spërkatni pak pluhur inulin me shumicë në drithëra të ftohtë ose tërshërë përpara se të shtoni qumësht. Ju gjithashtu mund të provoni këto bare mëngjesi të pasura me fibra "mëngjes të zënë". Me shumë proteina dhe fibra, mund të jeni të sigurt që e gjithë familja juaj po e nis ditën e lirë me këmbën e djathtë.


10. Përdoreni atë si një ndjekës ilaçesh

Fëmijët e mi urrejnë të marrin çdo lloj ilaçi apo suplementi që nuk ka shije të mirë (edhe unë!). Pra, zakonisht i lëmë ta ndjekin me diçka të ëmbël, si një lugë mjaltë. Javën e kaluar, provova një lugë pluhur inulin pas një shije veçanërisht të keqe. Mund të mos jetë diçka që do t'ju duhet çdo ditë, por të paktën e dini se është aty kur ta bëni.

Si mund ta përdorni pluhurin e inulinës në dietën tuaj.png

Si mund ta përdorni pluhurin e inulinës në dietën tuaj?

Është një lloj fibre që është treguar se stimulon rritjen e baktereve të mira në zorrë. Bakteret e mira ndihmojnë në zbërthimin e fibrave, sheqernave dhe niseshtesë. Kjo mund të ndihmojë në përmirësimin e tretjes. Inulina mund të përdoret gjithashtu si një shtesë ushqimore. Është përdorur në prodhimin e ushqimeve me pak yndyrë dhe sheqer të ulët. Është përdorur edhe si një shtesë diete. Është treguar se ka një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë uljen e niveleve të kolesterolit, uljen e nivelit të sheqerit në gjak dhe uljen e peshës.


1. Përzierja e tij me ujë ose me pije

Mënyra më e thjeshtë për të konsumuar pjesa më e madhe e pluhurit të inulinës organike është duke e përzier me një gotë ujë. Ju gjithashtu mund ta shtoni atë në smoothie-t, autoritetet ose pijet e tjera të preferuara. I trazojmë mirë derisa boja e yndyrës të tretet plotësisht.


2. Shtimi i saj në modelet tuaja të preferuara

Boja me yndyrë inulin mund të përdoret si një mbulesë e shëndetshme për sheqerin ose miellin në shumë mënyra. Ai shton një këndshmëri delikate dhe një strukturë delikate për produktet e pjekura dhe ushqimet e mira. provë me shtimin e bojës me yndyrë të inulinës në çak, sy, kifle ose në të vërtetë akullore manuale.


3. Përzierja e tij me kos ose tërshërë

Bojë me yndyrë inulin mund të spërkatet mbi kos, tërshërë ose drithëra për të rritur përmbajtjen e fibrave. Përzihet mirë dhe shton një shije pak të ëmbël, duke rritur shijen e mëngjesit ose rostiçeri tuaj.

Sa pluhur inulin duhet të marr çdo ditë?

Marrja e rekomanduar ditore e pluhur inulin organik me shumicë ndryshon në varësi të disa faktorëve, duke përfshirë moshën tuaj, shëndetin e përgjithshëm dhe kërkesat dietike. Është gjithmonë më mirë të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose nutricionist për këshilla të personalizuara. Megjithatë, si një udhëzues i përgjithshëm, shumica e të rriturve mund të konsumojnë me siguri rreth 5 deri në 10 gram pluhur inulin në ditë. Këshillohet që të filloni me një sasi më të vogël dhe gradualisht të rrisni dozën për të shmangur çdo shqetësim të tretjes.

Në çfarë e vendosni pluhurin e inulinës?

Pluhuri i inulinës përzihet mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh dhe pijesh. Pastaj janë disa opsione të njohura


1.Smoothies

Shtoni një ose dy lugë gjelle pluhur inulin në formën tuaj të preferuar të smoothie-t për një kurë të tepërt të fibrave dhe kënaqësi.


2. Kafe ose çaj

megjithatë, merrni parasysh shtimin e një sasie të vogël të inulin pluhur në vend të ëmbëlsuesve tradicionalë, nëse preferoni një prekje të këndshme në kafenë ose çajin tuaj të mëngjesit.


3. Mallrat e pjekjes

Pluhuri i inulinës mund t'i shtohet çakëve, syve, furçave ose çdo produkti tjetër të pjekur për një dëshirë më të shëndetshme ndaj sheqerit.


Si gjithmonë, përpara se të përfshini ndonjë shtesë të re diete në rutinën tuaj, rekomandohet të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose dietolog të regjistruar për të siguruar që ai të përputhet me nevojat tuaja specifike dhe kushtet shëndetësore.


Nëse jeni të interesuar të blini pluhur inulin me cilësi të lartë, SciGround është një prodhues dhe furnizues profesionist me çmime konkurruese. Na kontaktoni në info@scigroundbio.com për të mësuar më shumë rreth produkteve tona.


Referencat:

  1. Dëshmi për efektet e ngjashme me prebiotikë të inulinës dhe oligofruktozës

  2. Efektet shëndetësore dhe burimet e fibrave dietike prebiotike

  3. Mikrobiota e zorrëve të njeriut dhe metabolimi i saj: implikime për zgjedhjet e marrjes së ushqimit dhe çrregullimet gastrointestinale



RRETH AUTORIT

autori bio.jpg




Celine Xu është një botaniste me mbi 15 vjet përvojë në kërkimin dhe zhvillimin e ekstrakteve bimore për aplikime ushqyese dhe farmaceutike. Ajo drejton një ekip R&D të fokusuar në identifikimin, kultivimin dhe nxjerrjen e bimëve mjekësore. Celine Xu fitoi një doktoraturë. në Biologjinë e Bimëve ka autore të artikujve të shumtë në revista të rishikuara nga kolegët rreth përfitimeve shëndetësore të fitokimikateve specifike. Ajo shpesh flet në konferencat e industrisë për zhvillimet e reja në kërkimin e ekstraktit të bimëve. Celine Xu është e përkushtuar për të avancuar të kuptuarit shkencor se si përbërësit e synuar të bimëve mund të përdoren për të përmirësuar shëndetin e njeriut.