Për çfarë përdoret pluhuri i kapsaicinës?

2023-09-04 15:12:17

Si një dietolog klinik që ushtroj për më shumë se 15 vjet, shpesh më pyesin për përdorimet dhe efikasitetin e suplementeve të ndryshme ushqimore. Një që duket se ka ngjallur shumë interes kohët e fundit është pluhuri i kapsaicinës. Kapsaicina është përbërësi që u jep specave djegës goditjen e tyre pikante dhe mund të izolohet në formë pluhuri. Por për çfarë përdoret ky pluhur i zjarrtë dhe a i përshtatet gjithë zhurmës? Le të bëjmë një vështrim të bazuar në prova.

Çfarë është pluhuri i kapsaicinës?

Pluhur kapsaicine është thjesht speca djegës i tharë i bluar, zakonisht i varietetit të kuq. Pluhuri përmban sasi të përqendruara të kapsaicinës, përbërësi aktiv që gjeneron nxehtësi dhe pikante. 


Së bashku me shtimin e nxehtësisë në ushqim, kapsaicina është përdorur në mjekësi për shekuj me radhë. Sistemet tradicionale mjekësore, si Ayurveda, e kanë përdorur prej kohësh atë për të ndihmuar në stimulimin e qarkullimit të gjakut, për të ndihmuar tretjen dhe për të lehtësuar dhimbjen kur aplikohet në mënyrë topike.

Hulumtimet moderne kanë filluar të konfirmojnë disa nga këto përdorime tradicionale, si dhe të zbulojnë përfitime të reja të mundshme të këtij përbërësi. Por mbani në mend se shumica e hulumtimeve janë ende paraprake, kështu që nevojiten më shumë studime për të vërtetuar efektivitetin dhe dozat optimale.


Çfarë është pluhuri i kapsaicinës.png

A mund të hani kapsaicinë të pastër?

Në formën e tij të pastër të izoluar, kapsaicinë e pastër është tepër i fuqishëm, duke vlerësuar mbi 1 milion njësi të nxehtësisë Scoville (shkalla e përdorur për të matur erëzën). Konsumimi i një sasie të madhe të kapsaicinës së pastër mund të jetë shumë i rrezikshëm dhe nuk rekomandohet.

Megjithatë, kur konsumohet në sasi normale të kuzhinës ose administrohet në mënyrë topike, kapsaicina konsiderohet e sigurt për shumicën e të rriturve të shëndetshëm. Pluhuri i kapsaicinës i bërë nga specat djegës përmban një sasi më të moderuar, që varion nga 30,000 deri në 50,000 njësi Scoville. Kjo ju lejon të shfrytëzoni disa nga përfitimet e kapsaicinës pa rreziqe ekstreme. Është ende e mençur të filloni ngadalë dhe gradualisht të rrisni marrjen për të vlerësuar tolerancën tuaj personale.

Përfitimet dhe përdorimet e mundshme të pluhurit të kapsaicinës

Me këto baza të mbuluara, le të hedhim një vështrim më të afërt në disa nga mënyrat e mundshme të përdorimit të kapsaicinës, sipas hulumtimeve të fundit:

Kapsaicina për djegien e gojës

Kur aplikohet lokalisht ose merret nga goja, kapsaicina duket se ndihmon në lehtësimin e përkohshëm të sindromës së djegies së gojës, një gjendje e bezdisshme që shkakton një ndjesi djegieje ose djegieje në gojë pa ndonjë shkak themelor dentar ose mjekësor. Ajo funksionon duke varfëruar substancën P, një neurotransmetues i përfshirë në sinjalizimin e dhimbjes. Më shumë studime janë duke u zhvilluar për të konfirmuar efektivitetin dhe sigurinë për këtë përdorim.

Kapsaicina për hiperemezën kanabinoide

Ka disa prova të hershme që kapsaicina me shumicë Kremi mund të ndihmojë në reduktimin e të përzierave dhe të vjellave në sindromën e hiperemesis kanabinoid - një gjendje që shkakton të vjella ciklike te përdoruesit kronikë të kanabisit. Kapsaicina mendohet se normalizon funksionin gastrointestinal. Megjithatë, nevojiten akoma më shumë kërkime.

Kapsaicina për kollën

Kur dorëzohet me hundë, piper i kuq pluhur ose kapsaicinë e pastër ekstrakt mund të frenojë reflekset e kollës dhe mukozën e hollë për të ofruar lehtësim nga kolla që shoqërohet me infeksione të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, alergji, astmë dhe kushte të tjera. Nxehtësia duket se bllokon nervat që shkaktojnë kollën.

Kapsaicina për dhimbje koke

Kapsaicina intranazale po studiohet edhe për dhimbje koke dhe migrenë. Deri më tani, provat sugjerojnë se mund të jetë e dobishme në parandalimin dhe zbutjen e sulmeve të migrenës dhe dhimbjes së kokës kur përdoret rregullisht. Ajo funksionon duke varfëruar nervat trigeminal të substancës P, e cila transmeton sinjalet e dhimbjes së migrenës. Më shumë studime me cilësi të lartë janë duke u zhvilluar.

përfitimet dhe përdorimet e pluhurit të kapsaicinës.png

Kapsaicina për inflamacion

Një mori kërkimesh tregojnë se kapsaicina ka veti të fuqishme anti-inflamatore. Kremrat topike me kapsaicinë përdoren për të reduktuar inflamacionin e lidhur me artritin, dhimbjen e shpinës, tendosjet e muskujve dhe dhimbjen neuropatike duke ulur molekulat e sinjalizimit inflamator. Konsumimi i tij mund të japë efekte të ngjashme sistemike.

Kapsaicina për metabolizmin

Konsumimi i rregullt i ushqimeve pikante të pasura me kapsaicinë duket se i jep metabolizmit tuaj një nxitje modeste. Studimet tregojnë se mund të rrisë përkohësisht ngopjen, djegien e yndyrës dhe shpenzimin e kalorive pas ngrënies. Me përdorim të zgjatur, kjo mund të kontribuojë në menaxhimin e shëndetshëm të peshës në disa individë. Por efektet e metabolizmit janë përgjithësisht të vogla dhe rezultatet mund të ndryshojnë shumë.

Kapsaicina për dhimbjet e artritit

Falë vetive të tij analgjezike dhe anti-inflamatore, kremrat topikë të kapsaicinës përdoren zakonisht për të lehtësuar dhimbjet e osteoartritit të lokalizuar dhe artritit reumatoid. Duket se është më efektive për dhimbjet e artritit në duar, gjunjë, këmbë dhe bërryla kur aplikohet rregullisht. Dozat orale gjithashtu mund të ofrojnë lehtësim. Më shumë kërkime janë duke u zhvilluar për të konfirmuar efikasitetin dhe sigurinë.

Kapsaicina për dhimbjet e shpinës

Kur përdoret në mënyrë transdermale, kapsaicina mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të shpinës nga shkaqe të ndryshme, duke përfshirë degjenerimin e diskut, tendosjet dhe dhimbjet e nervit shiatik. Hulumtimet tregojnë se zvogëlon dhimbjen e shpinës më shumë sesa placebo, veçanërisht me përdorim të rregullt. Ka të ngjarë të funksionojë duke ulur sinjalet e dhimbjes dhe inflamacionin. Megjithatë, jo të gjitha studimet kanë qenë pozitive.

Kapsaicina për diabetin

Hulumtimet e reja sugjerojnë se kapsaicina mund të ketë potencial për të ndihmuar në menaxhimin e diabetit. Studimet tregojnë se mund të ulë sheqerin në gjak në disa raste dhe të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Ai gjithashtu tregon potencial për reduktimin e dhimbjes nervore dhe neuropatisë së lidhur me diabetin kur aplikohet në mënyrë topike. Por sigurisht që nevojiten më shumë studime për të vërtetuar këto përfitime.

Kapsaicina për rritjen e flokëve

Ndërsa kërkimi është ende shumë paraprak, disa studime të hershme sugjerojnë se aplikimi i kapsaicinës në lëkurën e kokës mund të stimulojë rritjen e flokëve në disa raste të tullacisë. Duket se funksionon duke rritur rrjedhjen e gjakut dhe duke stimuluar folikulat e flokëve. Studime më rigoroze janë duke u zhvilluar për të përcaktuar efikasitetin dhe sigurinë. Është shumë herët për ta rekomanduar në këtë moment.

Kapsaicina për atakun në zemër

Hulumtimi i ri intrigues sugjeron se konsumimi i rregullt i specave djegës dhe kapsaicinës mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës dhe zvogëlimin e vdekshmërisë kardiake - me gjasë falë efekteve në presionin e gjakut, kolesterolin dhe grumbullimin e trombociteve. Por ky përfitim ka nevojë për shumë më tepër hetim për ta konfirmuar. Bisedoni me mjekun tuaj përpara se të mbështeteni te kapsaicina për shëndetin e zemrës.

Kapsaicina për atakun në zemër.png

Kapsaicina për dhimbjet e muskujve

Kur përdoren në mënyrë topike, kremrat e kapsaicinës duken efektive për reduktimin e dhimbjeve të lokalizuara nga tendosjet e muskujve, lëndimet, pikat e ndjeshme të fibromialgjisë dhe dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet. Zvogëlon sinjalet e dhimbjes dhe mund të përmirësojë rrjedhjen e gjakut të muskujve. Por duket se nuk përmirëson funksionin e muskujve. Nevojiten studime të mëtejshme mbi dozimin dhe sigurinë afatgjatë.

Kapsaicina për neuropati

Një nga përdorimet më të bazuara në prova të kapsaicinës është zbutja e dhimbjeve nervore kur aplikohet në mënyrë topike. Studime të shumta konfirmojnë efikasitetin e tij për reduktimin e përkohshëm të dhimbjeve neuropatike të djegies, të shtënat, therjes dhe ndjesi shpimi gjilpërash të lidhura me diabetin, kimioterapinë, HIV-in, herpesin dhe më shumë. Ajo funksionon duke reduktuar neurotransmetuesit e dhimbjes në nervat ndijor.

A është pluhuri i kapsaicinës i duhuri për ju?

Ndërsa kërkimi sigurisht duket premtues për kapsaicinën për disa kushte, mbani mend se shumica e përdorimeve ende kërkojnë studime të mëtejshme me cilësi të lartë për të konfirmuar dozat, sigurinë dhe efikasitetin optimal. Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të përdorni kapsaicinën në mënyrë mjekësore dhe mos i tejkaloni dozat e rekomanduara të kuzhinës kur gatuani me këtë pluhur pikant.


Kapsaicina nuk është për të gjithë. Dozat orale mund të shkaktojnë shqetësime gastrointestinale në disa. Kremrat topikalë mund të rezultojnë në djegie, therje ose acarim të lëkurës. Dhe alergjitë e lidhura me polenin mund të përkeqësojnë reagimet. Vazhdoni me kujdes dhe ndërprisni përdorimin nëse shfaqet ndonjë reaksion shqetësues.


Ashtu si me shumicën e suplementeve, kapsaicina duket të jetë më efektive kur përdoret në kombinim me një mënyrë jetese të shëndetshme, kujdes të duhur mjekësor dhe sens të përbashkët. Ai tregon potencial, por nuk duhet të zëvendësojë trajtimin profesional për gjendje të rënda shëndetësore. Dëgjoni trupin tuaj, përmbahuni në doza të moderuara dhe jini të durueshëm - mund të duhen javë të tëra përdorimi të rregullt për të vërejtur rezultatet.

Pyetjet e bëra më shpesh në lidhje me kapsaicinën:

Këtu janë përgjigjet për disa nga pyetjet më të zakonshme që marr në praktikën time në lidhje me përdorimin e pluhurit dhe ekstrakteve të kapsaicinës:

Cilat janë efektet anësore të kapsaicinës?

Efektet anësore të zakonshme të kapsaicinës orale mund të përfshijnë urth, dhimbje stomaku, diarre, të vjella dhe të përziera. Përdorimi lokal mund të shkaktojë skuqje të lëkurës, djegie, therje dhe tharje.

Cila është doza e rekomanduar?

Nuk ka asnjë pagesë ditore të rekomanduar zyrtare. Dozat e kuzhinës përgjithësisht konsiderohen të sigurta, të barabarta me rreth 2.5-8 gram spec djegës në ditë. Për përdorim medicinal, konsultohuni me mjekun tuaj dhe ndiqni udhëzimet e etiketës së paketimit. Filloni me një dozë të ulët dhe vazhdoni ngadalë.

Sa kohë duhet që kapsaicina të funksionojë?

Varet nga gjendja që trajtohet dhe mënyra e administrimit. Në mënyrë orale dhe lokale, përdorimi i përditshëm për të paktën 2-4 javë zakonisht nevojitet për të vënë re efekte të rëndësishme. Dozat e vetme orale ofrojnë efekte të përkohshme të nxehtësisë dhe metabolizmit brenda disa minutave.

A është e sigurt marrja e kapsaicinës?

Në sasi ushqimore, pluhuri dhe ekstraktet e kapsaicinës njihen përgjithësisht si të sigurta nga FDA. Por doza tepër të larta mund të shkaktojnë efekte anësore. Ekzistojnë gjithashtu disa rreziqe shëndetësore individuale që duhen marrë parasysh. Bisedoni me mjekun tuaj përpara përdorimit medicinal.

A mund të jeni alergjik ndaj kapsaicinës?

Po, megjithëse alergjitë ndaj kapsaicinës janë mjaft të rralla. Simptomat mund të përfshijnë skuqje të lëkurës, rrjedhje hundësh, frymëmarrje, dhimbje barku dhe anafilaksi. Ata me alergji ndaj polenit ose lateksit kanë një rrezik në rritje. Ndërpriteni përdorimin nëse zhvillohet një reaksion alergjik.


  1. O'Neill, J., Brock, C., Olesen, AE, Andresen, T., Nilsson, M. & Dickenson, AH (2012). Zbulimi i misterit të kapsaicinës: një mjet për të kuptuar dhe trajtuar dhimbjen. Përmbledhje farmakologjike, 64 (4), fq.939-971.

  2. Whiting, S., Derbyshire, E. & Tiwari, BK (2012). Kapsaicinoidet dhe kapsinoidet. Një rol potencial për menaxhimin e peshës? Një rishikim sistematik i provave. Oreksi, 59(2), fq.341-348.

  3. Marx, W., Moseley, G., Berk, M., Jacka, F. (2017). Psikiatria ushqyese: gjendja aktuale e provave. Proceedings of the Nutrition Society, 76 (4), fq.427-436.


RRETH AUTORIT

autori bio.jpg




Celine Xu është një botaniste me mbi 15 vjet përvojë në kërkimin dhe zhvillimin e ekstrakteve bimore për aplikime ushqyese dhe farmaceutike. Ajo drejton një ekip R&D të fokusuar në identifikimin, kultivimin dhe nxjerrjen e bimëve mjekësore. Celine Xu fitoi një doktoraturë. në Biologjinë e Bimëve ka autore të artikujve të shumtë në revista të rishikuara nga kolegët rreth përfitimeve shëndetësore të fitokimikateve specifike. Ajo shpesh flet në konferencat e industrisë për zhvillimet e reja në kërkimin e ekstraktit të bimëve. Celine Xu është e përkushtuar për të avancuar të kuptuarit shkencor se si përbërësit e synuar të bimëve mund të përdoren për të përmirësuar shëndetin e njeriut.