Nga se prodhohet kreatina monohidrat

2023-08-03 10:11:48

Kreatina monohidrat është bërë ndoshta një nga suplementet ushqimore më të famshme të lojës për shkak të avantazheve të demonstruara për zhvillimin e muskujve, fitimet e forcës dhe ekzekutimin e ushtrimeve. Sidoqoftë, shpesh vihet në dyshim nëse monohidrati i kreatinës është natyral, i sigurt dhe i përshtatshëm për dietat vegane. Në këtë artikull të gjerë, unë do të analizoj në mënyrë shteruese se çfarë është monohidrati i kreatinës, mënyra se si prodhohen gjërat, burimet e tij dhe procesi i montimit.

Çfarë është Creatine?

Kreatinë monohidrat pluhur pjesa më e madhe është një përbërje natyrale që ndodh normalisht që merr një rol kyç në dhënien e energjisë qelizave në të gjithë trupin e njeriut. Rreth 95% e kreatinës hidhet në indet e muskujve skeletorë, ndërsa 5% e tepërt gjurmohet në tru, mëlçi, veshka dhe testikuj.


Arginina, glicina dhe metionina janë tre aminoacidet që përbëjnë përbërjen strukturore të kreatinës. Ekziston në një strukturë pluhuri në temperaturën e dhomës si kreatinë monohidrat - që do të thotë kreatinë e lidhur me një grimcë uji.


Roli kryesor i shitjes me shumicë të monohidratit të kreatinës përfshin lehtësimin e riciklimit të ATP - molekulës kryesore të energjisë që gjendet në qeliza që fuqizon kontraktimet muskulare. Kjo është arsyeja pse marrja e kreatinës është kritike për atletët dhe bodybuilders që angazhohen në stërvitje intensive. Suplementimi ndihmon në rritjen e energjisë së disponueshme në indet e muskujve për të rritur forcën dhe performancën.


Në përmbledhje, kreatina është një acid organik i ruajtur në muskuj që siguron energji shtesë për ushtrime me intensitet të lartë. Më pas, le të shohim se si trupi merr kreatinën përmes sintezës endogjene dhe marrjes ushqimore ekzogjene.

nga se prodhohet kreatina monohidrat.png

Si merret kreatina?

Ekzistojnë dy mënyra se si kreatina mund të merret për muskujt dhe indet trupore - përmes biosintezës së brendshme brenda trupit dhe përmes marrjes së jashtme diete:

Biosinteza endogjene: Mëlçia, pankreasi dhe veshkat gjenerojnë të gjitha kreatinë duke kombinuar aminoacidet argininë, glicinë dhe metioninë. Kjo sintezë endogjene prodhon 1-2 gram kreatinë në ditë për të ndihmuar në ruajtjen e rezervave adekuate trupore.

Marrja dietike: Ushqimet shtazore duke përfshirë mishin, peshkun, vezët dhe qumështin ofrojnë afërsisht 1 gram kreatinë në ditë për një person mesatar. Vegjetarianët shpesh konsumojnë më pak nga mungesa e këtyre ushqimeve të pasura me kreatinë.

Prandaj, ndërsa trupi prodhon disa pjesa më e madhe e kreatinës monohidrate Brenda, produktet dietike shtazore mund të ndihmojnë në rritjen e marrjes së përgjithshme të kreatinës. Megjithatë, shumica e kreatinës suplementare sot vjen nga metodat e prodhimit sintetik dhe jo nga nxjerrja nga burimet e mishit.

Si bëhet kreatina?

Ndryshe nga disa suplemente, industriale pluhur monohidrat i kreatinës me shumicë është prodhuar përmes proceseve kimike sintetike pa përdorimin e përbërësve shtazorë. Ekzistojnë dy metoda kryesore të prodhimit në shkallë të gjerë:

1. Procesi i anhidritit të kreatinë-sarkozinës: Kjo metodë efikase sintetizon drejtpërdrejt kreatinën përmes reaksionit të dehidrimit midis sarkozinës dhe cianamidit në një tretësirë ​​acidike.

2. Procesi me dy hapa: Ky përfshin fillimisht sintetizimin e kreatininës nga sarkozina dhe cianamidi. Kreatinina më pas shndërrohet në kreatinë monohidrat në një hap të dytë në kushte alkaline.

Duke përdorur këto rrugë kimike, kreatina e pastër farmaceutike mund të prodhohet nëpërmjet mjeteve artificiale pa kërkuar inde shtazore. Ndërsa metodat e vjetra nxirrnin kreatinën nga muskujt e gjedhit, proceset e sotme miqësore me veganët rezultojnë në të njëjtën molekulë përmes reaksioneve sintetike.

Kreatina Monohidrat Benefits.png

Përfitimet e monohidratit të kreatinës

Gjatë dekadave të kërkimeve të gjera, kreatina monohidrat ka demonstruar përfitime të rëndësishme të mbështetura nga prova:

· Përmirëson forcën muskulare dhe fuqinë dalëse – Rrit performancën për sportet që përfshijnë sprint ose breshëri të shpejta.

· Rrit fitimet e masës së dobët të muskujve – Rrit hipertrofinë nga stërvitja me peshë kur kombinohet me proteina dhe ushtrime me rezistencë.

· Redukton ndarjen e muskujve gjatë stërvitjes – Ul treguesit e dëmtimit të muskujve të shkaktuar nga ushtrimet dhe degradimit të proteinave.

· Rrit kapacitetin anaerobik – Lejon rritjen e volumit të stërvitjes dhe lodhjen e vonuar ose “goditjen në mur”.

· Përshpejton rikuperimin pas stërvitjes – Përshpejton riparimin e muskujve dhe redukton dhimbjet e muskujve me fillimin e vonuar (DOMS).

· Rrit performancën njohëse – Përmirëson kujtesën, përqendrimin, përpunimin dhe lodhjen mendore gjatë detyrave të vështira njohëse.

· Rrit dendësinë minerale të kockave – Mund të ndihmojë në parandalimin e osteoporozës dhe frakturave të kockave me plakjen, veçanërisht te të moshuarit.

Hulumtimi i gjerë mbi kreatinën vërteton efikasitetin e saj për përparimin e forcës së muskujve, qëndrueshmërisë, fitimeve në masë dhe performancës së përgjithshme të ushtrimeve me dozë të mjaftueshme prej rreth 5 gram në ditë. Është një nga suplementet më të provuara për qëllimet e fitnesit.

A është kreatina monohidrate vegane?

Kreatinë monohidrat pluhur ose kapsulat e bëra duke përdorur metodat sintetike të përshkruara konsiderohen plotësisht miqësore me veganët, pasi nuk përdoret absolutisht asnjë përbërës me prejardhje nga kafshët.

Megjithatë, një pakicë e vogël produktesh mund të përdorin kreatinë me pastërti më të ulët ose të shtojnë sasi të vogla xhelatine si lidhës ose shtesë gjatë përpunimit, gjë që do t'i bënte ato të papërshtatshme për dieta strikte vegjetariane ose vegane. Kontrollimi i detajeve të prodhimit ose kontaktimi me kompaninë mund të sqarojë statusin vegan.

Por vetë monohidrati i kreatinës së shkallës farmaceutike – një pluhur i bardhë, kristalor – nuk përmban derivate të mishit. Prodhimi sintetik imiton biosintezën e vetë trupit të kreatinës duke përdorur komponime pararendëse si glicina.


A është i sigurt kreatina monohidrat?

Hulumtimet konfirmojnë në mënyrë dërrmuese që kreatina është e sigurt për konsum afatgjatë në doza të rekomanduara si 5 gram në ditë. Efektet anësore të mundshme përfshijnë:

· Shqetësim i lehtë gastrointestinal – Dhimbje barku, nauze, diarre kur filloni për herë të parë. Zakonisht zgjidhet brenda 1-2 javësh me përdorim të vazhdueshëm. Qëndrimi i hidratuar mirë ndihmon në minimizimin e shqetësimit.

· Ngërçe dhe sforcime muskulore – E mundur me rritje të papritura të mëdha në intensitetin e stërvitjes. Rritja graduale e ngarkesës së stërvitjes zvogëlon rrezikun. Shtrirja e duhur ndihmon gjithashtu.

· Shtim në peshë – Shton përafërsisht 2-5 paund masë të dobët muskulore gjatë 6-12 javëve për shumicën e përdoruesve. Jo fitim i vërtetë i yndyrës, por një rezultat i rritjes së ruajtjes së kreatinës së muskujve dhe mbajtjes së ujit brenda qelizave të muskujve.

· Rritja e mbajtjes së ujit – Pamja më e plotë e muskujve nga vëllimi qelizor prej rreth 5-10%. Nuk ka efekte të dëmshme.

Vlen të përmendet se kreatina nuk ndikon negativisht në funksionin e veshkave ose të mëlçisë tek individët e shëndetshëm në doza standarde. Por ata me sëmundje ekzistuese renale duhet të konsultohen me një mjek përpara përdorimit. Hidratimi i duhur gjithashtu parandalon çdo problem me veshkat. Në përgjithësi, kreatina mbetet një nga suplementet më të hulumtuara mirë me një profil të shkëlqyer sigurie.

Cili është Burimi i Kreatinës Monohidrate.png

Cili është burimi i monohidratit të kreatinës?

Ndërsa produktet shtazore si viçi dhe peshku ofrojnë sasi të vogla të kreatinë me shumicë, kreatina monohidrat shtesë sot vjen nga sinteza e pastër kimike dhe jo nga ndonjë burim ushqimor natyral.

Prodhuesit e prodhojnë atë duke kombinuar përbërës pararendës si glicina/sarkozina dhe cianamidi në kushte të kontrolluara për të gjeneruar kreatinë të pastër përmes metodave industriale me kosto efektive pa inde shtazore.

Kompanitë me reputacion të suplementeve përdorin materiale jo shtazore dhe procese kimike që imitojnë biosintezën natyrale të kreatinës për të prodhuar një produkt suplementar identik.

Cila është lënda e parë e kreatinës?

Lëndët e para kryesore të përdorura në sintezën e monohidratit të kreatinës përfshijnë:

· Sarkozina – Ky derivat i aminoacideve të glicinës është një bllok kyç ndërtues në prodhimin e kreatinës.

· Cianamide – Siguron grupin e nitrilit (-CN) të inkorporuar në molekulën e kreatinës.

· Amoniak – Shtohet për të futur azot në strukturë.

· Metanol – Përdoret si tretës për të përmirësuar efikasitetin e reagimit.

· Hidroksid natriumi – Rregullon nivelin e pH gjatë disa hapave të procesit.

· Acidi klorhidrik – Përdoret gjithashtu për të optimizuar nivelet e aciditetit për rendiment maksimal.

Pra, përbërësit e thjeshtë kimikë si glicina, amoniaku dhe hidroksidi i natriumit kombinohen në kushte të kontrolluara për të gjeneruar kreatinë të pastër dhe të qëndrueshme në një formë pluhuri që është kimikisht identike me kreatinën natyrale.

A është monohidrati i kreatinës një substancë natyrale.png

A është kreatina monohidrat një substancë natyrale?

Ndërsa kreatina konsiderohet një acid organik natyral i pranishëm në trup, i prodhuar në mënyrë komerciale pluhur monohidrat i kreatinës me shumicë është sintetike pasi sintetizohet kimikisht në laboratorë.

Sidoqoftë, metodat e prodhimit thjesht përsërisin rrugët natyrore biosintetike që gjenerojnë kreatinë nga aminoacide si arginina dhe glicina. Pra, kreatina suplementare siguron molekulën identike që gjendet natyrshëm në muskuj dhe organe.

Megjithëse procesi i prodhimit industrial përdor reaksione kimike, produkti përfundimtar mbetet kreatina monohidrat - saktësisht e njëjtë me kreatinën e ruajtur në muskujt e njeriut. Në këtë mënyrë, ai mund të konsiderohet një "suplement natyral" edhe pse i prodhuar në mënyrë sintetike.

Si përmbledhje, prodhimi i sotëm i monohidratit të kreatinës mbështetet në proceset kimike sintetike për të gjeneruar pluhur të pastër kreatinë pa asnjë produkt shtazor. Ky sistem prodhimi miqësor ndaj veganëve prodhon një formë të qëndrueshme, të disponueshme bio, ideale për të përmirësuar performancën fizike, fitimet e muskujve dhe forcën.

Referencat:

1. Cooper, R., Naclerio, F., Allgrove, J., & Jimenez, A. (2012). Plotësimi i kreatinës me një këndvështrim specifik ndaj performancës ushtrimore/sportive: një përditësim. Gazeta e Shoqërisë Ndërkombëtare të Ushqimit Sportiv, 9 (1), 1-9.

2. Gualano, B., Roschel, H., Lancha-Jr, AH, Brightbill, CE, & Rawson, ES (2012). Në sëmundje dhe në shëndet: aplikimi i gjerë i plotësimit të kreatinës. Aminoacidet, 43 (2), 519-529.

3. Ellington, WR, & Odell, GV (1990). Reduktimi i kreatinës në kreatininë. Në Rruga e përbashkët e sintezës kimike (Vol. 1, fq. 260-262). Springer, Boston, MA.

4. Harris, RC, Söderlund, K., & Hultman, E. (1992). Ngritja e kreatinës në muskujt e pushuar dhe të ushtruar të subjekteve normale nga plotësimi i kreatinës. Shkenca klinike, 83 (3), 367-374.

5. Trkal, L., Štěpánková, S., Zajíc, T., Burda, J., & Samák, M. (2020). Një përmbledhje gjithëpërfshirëse e metodave analitike për përcaktimin e kreatinës dhe kreatininës në mostrat biologjike. Revista e metodave analitike në kimi, 2020.


Rreth Autorit

autori bio.jpg




Celine Xu është një botaniste me mbi 15 vjet përvojë në kërkimin dhe zhvillimin e ekstrakteve bimore për aplikime ushqyese dhe farmaceutike. Ajo drejton një ekip R&D të fokusuar në identifikimin, kultivimin dhe nxjerrjen e bimëve mjekësore. Celine Xu fitoi një doktoraturë. në Biologjinë e Bimëve ka autore të artikujve të shumtë në revista të rishikuara nga kolegët rreth përfitimeve shëndetësore të fitokimikateve specifike. Ajo shpesh flet në konferencat e industrisë për zhvillimet e reja në kërkimin e ekstraktit të bimëve. Celine Xu është e përkushtuar për të avancuar të kuptuarit shkencor se si përbërësit e synuar të bimëve mund të përdoren për të përmirësuar shëndetin e njeriut.